Met Bally Shannon haal je 100% Iers/Noord-Iers vlees van topkwaliteit in huis. Uitzonderlijk mals en sappig, boordevol smaak en gegarandeerd met een goede herkomst. Bally Shannon-producten zijn onderdeel van de Ierse en Noord-Ierse kwaliteitsschema’s.

Vlees van Bally Shannon is grasgevoerd, geheel volgens Ierse traditie. De dieren lopen 8 tot 9 maanden per jaar buiten en hebben volop sappig gras, klaver en andere kruiden tot hun beschikking, die op de befaamde kalk- en mineraalrijke bodem groeien. Dit alles is dé basis voor mals vlees met een echte, intense vleessmaak. Bovendien is het vlees van Bally Shannon volledig traceerbaar naar de boerderij van herkomst, waar dierenwelzijn en duurzaamheid al vele generaties de gewoonte zijn. Ons rundvlees is afkomstig van typische vleesrassen, zoals Aberdeen Angus en Hereford.